作り上げためんきちの味

名物の富山ブラックはもちろんですが、他のラーメンも手間と時間を掛けて作り上げてきました。
めんきちのスープをベースに自家製背脂を使い分け、何種類ものタレを試行錯誤し、
それぞれが個性を持った美味しいラーメンをたくさんご用意しております。
お客様自身の好みの味を見つけてみてください。

※価格は全て税込みです。

めんきちラーメン

めんきちラーメン

630

富山ブラックの醤油とはまた別の
厳選した醤油を使用したラーメンです。
自家製背脂は何度か抽出していくのですが、
めんきちラーメンでは2番目に抽出した背脂を使い、
あっさりとしながらも深いコクを
感じていただける一杯に仕上げました。
富山ブラックと合わせて、
長く常連様に愛され続けるラーメンです。

富山ブラック

630

富山ブラックといえば、「塩辛くてこってり」な
印象がありますが、当店では富山ブラックらしさを残しながらも、濃厚なスープの出汁をしっかりと利かせた深みのある味わい。
しっかりとした醤油の味の中にもどこか優しさを感じられる一杯に仕上げました。
特製のちぢれ麺がそのスープとよく絡み、
より一層美味しさを際立たせてくれます。
是非一度、お召し上がりください。

ピリカラみそラーメン

みそラーメン

680

地元の麹味噌・厳選した白味噌・北海道産の赤味噌の3種類の味噌を
独自にブレンドして作り上げた、
みそラーメン。鰹節や魚粉を入れて、出汁の旨味も閉じ込めた
優しくて濃厚な味わいに仕上げました。
何層にも感じるブレンド味噌の奥深い味覚と
当店ならではの出汁が効いたスープの組み合わせをご堪能ください。

みそラーメン

ピリカラみそラーメン

780

みそラーメンの美味しさに自家製ラー油を加え、
ピリッとした程よい辛さと食欲をそそる
香ばしい香りを堪能できる一杯に仕上げました。
抽出時に獲れる旨味が凝縮された脂かすを使用しています。

ピリカラみそラーメン

旨しおラーメン

旨しおラーメン

780

冬季限定で提供している、根強い人気の旨しおラーメン。
めんきちがベースとするスープだけではなく、
煮干し・鰹・鯖などの魚介系の出汁を加えた
ダブルスープとなっています。
いつものスープの味はもちろん、
魚介系のあっさりとしながらも
濃い旨味を楽しめるのが特徴です。
また背脂をミンチにして一緒に出汁をとるので、
深みのあるラーメンとなっています。

常時ご用意しております

最新の限定メニュー

4月1日~

限定メニュー写真

濃厚甘えびラーメン
830

魚介つけめん

710
830
930

弾力のある中太縮れ麺を使用した、
濃厚な出汁を堪能できる
つけめんとなっています。
魚介つけ麺では、木枯れ鰹節の魚粉が付いており、
都度味を変えながらお楽しみいただけます。
まずは、そのままのスープでお召し上がりいただき、
次に魚粉を入れて香りと味わいをさらに濃厚に。
最後は割りスープを入れて〆のスープをご堪能ください。

まずはそのままのスープで
次は、魚粉を入れ、味わいを変えて
割りスープで締めて、香りを楽しむ

つけめん

つけめん

木枯れ鰹節の魚粉付き

ラーメンメニュー

※価格は全て税込みです。