作り上げためんきちの味

名物の富山ブラックはもちろんですが、他のラーメンも手間と時間をかけて作り上げてきました。
めんきちのスープをベースに自家製背脂を使い分け、何種類ものタレを試行錯誤。
それぞれ個性のある美味しいラーメンをたくさんご用意しております。
お客様の好みの味を見つけてみてください。

※価格は全て税込みです。

めんきちラーメン

めんきちラーメン

630

富山ブラックの醤油とはまた別の
厳選した醤油を使用したラーメンです。
自家製背脂は何度か抽出していくのですが、
めんきちラーメンでは2度目に抽出した背脂を使い、
あっさりとしていながらも深いコクを
感じていただける一杯に仕上げました。
富山ブラックと共に、
長く常連様に愛され続けるラーメンです。

富山ブラック

630

富山ブラックと言えば、「塩辛くてこってり」な
印象がありますが、当店では富山ブラックらしさを残しながらも、濃厚なスープは出汁を効かせた深みのある味わいに。
しっかりとした醤油味の中に、どこか優しさも感じられる一杯に仕上げました。
特製のちぢれ麺がそのスープとよく絡み、
より一層美味しさを際立てます。
是非一度、お召し上がりください。

ピリカラみそラーメン

みそラーメン

680

地元の麹味噌・厳選した白味噌・北海道産の赤味噌の3種類を
独自にブレンドして作り上げた、
みそラーメン。鰹節や魚粉を入れて出汁の旨みも閉じ込め、
優しくて濃厚な味わいに仕上げました。
何層にも感じられるブレンド味噌の奥深い味と、
当店ならではの出汁が効いたスープをご堪能ください。

みそラーメン

ピリカラみそラーメン

780

美味しいみそラーメンに自家製ラー油をプラス。
ピリッとした程良い辛さが食欲をそそり
香ばしい香りも堪能できる一杯に仕上げました。
背脂の抽出時にとれる、旨みが凝縮された脂かすを使用しています。

ピリカラみそラーメン

旨しおラーメン

旨しおラーメン

780

冬季限定で提供している、根強い人気の旨しおラーメン。
ベースのスープだけではなく、
煮干し・鰹・鯖などの魚介系の出汁を加えた
ダブルスープとなっています。
めんきちのスープの味はもちろん、
魚介系のあっさりとしながらも
濃い旨みを楽しめるのが特徴です。
また背脂をミンチにして一緒に出汁をとるので、
深みのあるラーメンになっています。

常時ご用意しております

最新の限定メニュー

限定メニュー写真

冷やし中華
820 大 930

魚介つけめん

710
830
930

弾力のある中太ちぢれ麺を使用した、
濃厚な出汁の風味を堪能できる
つけめんとなっています。
木枯れ鰹節の魚粉が付いており、
その都度味を変えながら楽しめます。
まずは、そのままお召し上がりいただき、
次に魚粉を入れてさらに濃厚な香りと味わいに。
最後は割りスープを入れて〆のスープをご満喫ください。

まずはそのままのスープで
次は、魚粉を入れ、味わいを変えて
割りスープで締めて、香りを楽しむ

つけめん

つけめん

木枯れ鰹節の魚粉付き

ラーメンメニュー

※価格は全て税込みです。